生炒牛肉 食譜做法

薄切的牛肉（超市找師傅切好的）加入生抽、蠔油、鹽焗雞粉、黃豆醬、蒜末、小紅辣椒，攪拌均勻，大概醃制20分鍾

熱鍋裏下油，油溫差不多後，倒入醃制好的牛肉，不斷的翻炒，直到雙面血紅色褪去，時長大概2-3分鍾，然後加入蔥花，攪拌均勻，關火悶20-30秒，出鍋