自制蒜蓉辣椒醬 食譜做法

辣椒洗幹淨，控幹水分。

大蒜處理幹淨，去皮去頭。

剁碎或用料理機打碎都可以。

辣椒剁碎或用料理機打碎。

剁碎的大蒜和辣椒。

鍋裏多放油，一定要多，放入大蒜，中小火翻炒2分鍾左右，炒出香味就可以了。

加入辣椒翻炒，然後加入白酒，鹽，糖，耗油，生抽，翻炒3分鍾左右就可以關火了。

顏色越來越好看，香味越來越濃。

來個效果圖。

太誘人了，多吃兩個饅頭