焦糖洋蔥醬 食譜做法

洋蔥切絲
鍋裡倒入植物油，下洋蔥絲中火炒至洋蔥絲變軟半透明，放入糖，黑胡椒碎，鹽繼續炒。
炒至洋蔥絲完全變軟，這時焦糖色漸出現，注意火不要大，避免糊掉。
倒入味淋和生抽，轉小火燒至湯汁濃稠，關火。

湯勺計量參考。