沙爹火鍋 食譜做法

蒜，洋蔥切碎。大地魚幹，蝦米烤出香味，打碎。炒香洋蔥，加入蒜炒香，放入五香粉，甜椒粉，沙薑粉，大地魚幹，蝦米，翻炒均勻後加入咖喱醬，沙茶醬，花生醬翻炒均勻，加入鹽，糖調味，最後加入芝麻醬，椰漿混合均勻，加入老抽調顏色。高湯加入炒好的醬，煮開，准備好喜歡的菜，就可以煮火鍋了。

不是正宗的東南亞口味。

不辣，不刺激

我煮了白菜，五花肉，丸子，凍豆腐，雞蛋