韓式豆腐鍋 食譜做法

准備食材

所有食材洗幹淨，先將香菇切塊和海米一起放入湯鍋中，加入500ml水燒開後轉小火煮15分鍾。將食材過濾出來，高湯備用。

將所有食材切成需要的形狀准備好。

香油倒入辣椒粉中拌勻備用。

火鍋內加入平時炒菜的油量中火加熱，倒入洋蔥和蒜末炒出香味直到變透明。

然後加入豬肉炒熟。

加入韓式泡菜翻炒均勻。

加入過濾好的高湯和高湯裏的香菇煮開。

加入內酯豆腐。

再倒入糖、生抽醬油、鹽和韓式辣椒粉，用中火燉10分鍾左右。

打入雞蛋，撒上蔥花繼續煮2分鍾就完成了。