栗子雞 食譜做法

雞翅切塊洗淨備用，栗子剝皮備用，蔥薑蒜切好備用

鍋中放少許油，加入糖炒糖色，開中火，加入雞翅煎至金黃色，加入花雕酒悶一下下，去腥

加入栗子，從蔥薑蒜末，加入生抽翻炒均勻

添水末過雞翅即可，開中小火開始燉，大概燉30分鍾左右

最後大火收汁，加入適量的鹽調味即可

裝盤，撒上一點蔥末，即可