炒彩椒 食譜做法

彩椒洗淨，去蒂。

彩椒切成小塊。大蒜切蒜蓉。

起鍋燒油，油熱放蒜蓉爆香，下彩椒大火翻炒一分鍾，下生抽、鹽、雞精，加一點水，再翻炒一分鍾。注意不能炒太久，否則會喪失口感。

完成，出鍋裝盤。