孜然羊肉 食譜做法

將肉切片，放入少量五香粉，料酒，醃一會兒

將材料備齊

熱油，加入花椒大料粒，出香味後撈出扔掉

放入薑絲，蔥花，炒香

加入淹好的羊肉，翻炒到變色

加糖適量

醬油，適量

白酒適量

在鍋裏還有湯的時候加入孜然，為了更好入味

加芝麻

加辣椒面

湯沒有時，加一小勺鹽

加入蒜片

關火，加香菜

出鍋