孜然羊肉 食譜做法

孜然羊肉 食譜做法

用料  

羊肉 300
料酒 適量
五香粉 適量
適量
三片
兩瓣
醬油 適量
一小勺
一小勺
花椒粒 十粒
大料 一瓣
香菜 五棵
孜然粒 一小把
辣椒面 一小把
芝麻 一小把

孜然羊肉的做法  

  1. 將肉切片,放入少量五香粉,料酒,醃一會兒

    孜然羊肉的做法 步驟1
  2. 將材料備齊

    孜然羊肉的做法 步驟2
  3. 熱油,加入花椒大料粒,出香味後撈出扔掉

    孜然羊肉的做法 步驟3
  4. 放入薑絲,蔥花,炒香

    孜然羊肉的做法 步驟4
  5. 加入淹好的羊肉,翻炒到變色

    孜然羊肉的做法 步驟5
  6. 加糖適量

    孜然羊肉的做法 步驟6
  7. 醬油,適量

    孜然羊肉的做法 步驟7
  8. 白酒適量

    孜然羊肉的做法 步驟8
  9. 在鍋裏還有湯的時候加入孜然,為了更好入味

    孜然羊肉的做法 步驟9
  10. 加芝麻

    孜然羊肉的做法 步驟10
  11. 加辣椒面

    孜然羊肉的做法 步驟11
  12. 湯沒有時,加一小勺鹽

    孜然羊肉的做法 步驟12
  13. 加入蒜片

    孜然羊肉的做法 步驟13
  14. 關火,加香菜

    孜然羊肉的做法 步驟14
  15. 出鍋

    孜然羊肉的做法 步驟15