雞卷 食譜做法

雞卷皮10張，削皮的馬蹄（荸薺），剝好的幹蔥頭，切好的五花肉

五花肉，蔥頭，馬蹄切碎，加入五香粉，鹽，味精生抽高入味，加入地瓜粉攪拌均勻（過程撒些溫水）

雞卷皮一張鋪開放放調好的料，用手捏成條狀包卷好。鍋裏燒開水，入包好雞卷蒸10分鍾取。蒸好的雞卷可食用楊秿烣二

可以切小塊在油鍋裏炸成金黃色食用。炸成金黃色的雞卷，香氣誘人。