皮蛋豆腐醬汁 食譜做法

一定要用內酯豆腐，口感才會好，一般的豆腐，口感沒有那么滑嫩。
內酯豆腐用開水泡熱就好了，然後和皮蛋一起切好裝盤，抄辣椒醬。

把辣椒，生薑和蒜切碎。
然後放油抄，放耗油，生抽就好了。
我做的時候，都沒有放鹽，生抽和耗油的鹽味就已經夠了。
真的超級好吃，豆腐，皮蛋，和辣椒醬配著一口吃，真的很完美。