皮蛋豆腐 食譜做法

內脂豆腐直接放入盤中，皮蛋去殼，切成小瓣。

調醬汁:蒜末、蔥花、香菜末、小米辣適量，生抽和陳醋各3勺，耗油1勺，少鹽，攪拌均勻。

調好的醬汁澆在皮蛋豆腐上，就完成了。炎熱的夏天放進冰箱冷藏二十分鍾會更加美味。