酸溜土豆絲 食譜做法

土豆 1個 小米椒2-4個
蒜 5個 / 蔥 5個 / 醋 適量 / 鹽 適量 / 油 適量

蒜、蔥、小米椒切粒備用
土豆削皮洗淨，切成切絲，盡量切細一點

把土豆絲放在水裏，洗掉表面多餘的澱粉，瀝水備用

熱火倒油，加入蔥、蒜、小米椒粒爆香，再倒入土豆絲快速煸炒1-2分鍾

加入鹽、醋翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可

噔！酸脆可口的醋溜土豆絲就做好啦~