迷你小粽子 食譜做法

先把買裏脊肉切成自己喜歡的塊狀（長5厘米，寬2.5厘米，厚1.5厘米，盡供參考）洗淨後放在盆裏，加入料酒，生薑 ，生抽，老抽，鹽，白糖，色拉油，白胡椒粉攪拌均勻，放冰箱冷藏一夜

把糯米洗淨，加入生抽，老抽，蠔油，花椒粉，少許鹽，攪拌均勻，讓糯米充分吸收調料

提前浸泡好粽葉（我的粽葉一半是煮過了，一半是冰箱冷凍的，為了測試哪一種包起來好包，結果發現還是煮過的比較好）粽葉煮的時候放一鍋水，把粽葉放進去，煮沸後小火5分鍾左右就差不多了，拿出來後要冷水浸泡

所有的東西准備完畢，開始包粽子，原諒我第一次包，包的不是很好，一個人沒法拍照，抱歉哈！

我包的就是這種小小的粽子，貌似很可愛，這麼多材料我包了35個，大小你們自己衡量啊！

包好直接放入電飯煲，加滿水，按煮飯鍵，等煮好後再加入適量的溫水(因為煮過後水會變少)，再次按煮飯鍵，我是怕煮不熟，所以按了2次煮飯鍵

貌似不錯，味道超級棒！母親節給老媽送粽子去了，結果她說這個粽子賣相不是很好，味道還不錯嘛？哪裏買的，我說是我包的你信嗎？老媽居然馬上表示信了