自制炸雞柳 料理做法

雞胸肉洗淨切成條。

放澱粉，鹽、糖、生抽、料酒等調料。

放蔥段、薑片、洋蔥醃制半小時以上。

玉米准備澱粉、蛋液、面包糠。

雞肉裹上澱粉。

沾滿蛋液。

裹上面包糠。

全部裹好。

油熱下鍋炸至金黃酥脆。

控油裝盤。