黑胡椒雞柳 食譜做法

雞小胸捶扁一點，易熟易入味。

用生抽、老抽、蠔油、蒜末、黑胡椒碎、鹽抓勻，醃制10分鍾。

給雞肉拍一層澱粉，抖掉多餘澱粉。

鍋中倒油，大火燒熱，放入雞肉，把兩面煎到焦脆。