炒腰果 食譜

准備好腰果，清水洗淨，用廚房紙吸幹表面水分。

鍋內倒入適量油！（如圖：可以比這個量再少些，20-30毫升）

冷油冷鍋倒入腰果，起火，小火慢慢滑炒。

炒制期間一定要用小火，不停翻炒，直到腰果表面顏色變成金黃色為止，關火。（我大概用了8分鍾左右）撈出瀝幹油份，冷卻。

吃之前撒上少許鹽即可。