雞蛋蒸豆腐 食譜做法

扣出的嫩豆腐劃成小塊，放入深一些的容器中

雞蛋打入碗中，加入少許食鹽

按1；1比例加入清水攪打均勻

攪打均勻的蛋液倒入豆腐中

放入蒸鍋，中小火蒸15分鍾

豆腐蒸好取出直接澆入醬油香油即可。