法式紅酒燉羊膝 食譜做法

洋蔥 紅蘿蔔 切丁

蒜頭 九層塔 檸檬皮切末

羊膝去除多餘的筋膜

入鍋煎至上色備用

炒香蒜末與洋蔥

加入紅蘿蔔拌炒

加入番茄醬炒勻

倒入紅酒 煮至剩下一半量

加入番茄罐頭

加入高湯 月桂葉 百裏香

放到容器中 蓋上鋁箔 烤箱170度烤3小時

撒上九層塔檸檬皮裝飾

完成