
用料
意大利面 | 1把(大约200克) |
黄油/色拉油 | 适量 |
牛肉/猪肉 | 适量 |
黑胡椒(或者黑胡椒酱,如果加黑胡椒酱就不要加海盐了) | 适量 |
西红柿 | 2个 |
海盐 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
意大利面(家常做法)的做法
-
意大利面比较耐煮,所以首先把面煮上,水多一些,意大利面容易浑水,时不时搅拌一下
-
肉切沫,锅里放入黄油,融化,放入肉末
-
炒老一些,
-
放入切丁的西红柿,西红柿要熟透的
-
翻炒西红柿和肉末,西红柿彻底炒出汁
-
放入半碗水,小火慢慢熬
-
熬到粘稠状态
-
加入蕃茄酱,黑胡椒酱(或者现磨黑胡椒),再熬一分钟左右,关火备用
-
意大利面煮熟直接捞出来放到酱里面
不要过凉水,真的不要过凉水……过了了凉水不好吃 -
搅拌均匀
-
装盘吃吧
-
撒点黑胡椒碎更香