涼拌火龍果皮 料理做法

把外面的刺用刀削了，再用刨子把表面硬皮刨了

把火龍果一切四，把皮剝下來，切絲

在涼水裏放點鹽，把切絲的火龍果皮泡在裏面，用手搓洗一下，大概泡15分鍾左右就可以撈出來裝盤

最後調味，一勺醋半勺生抽一點點麻油就。可以了（喜歡吃甜口的就加點醋，喜歡吃辣的就放點辣椒油）最後撒上點熟白芝麻