蒜泥蒸蝦 食譜做法

備菜
1蝦洗淨，挑去蝦腸
2蒜拍破與薑一起剁成蓉

將蝦在碗內擺放均勻，在另一碗內將生抽、料酒、糖和蒜蓉薑末混勻，用勺子淋在每只蝦身上

蒸鍋內水燒開，將裝好蝦的碗放入，營養蒸設溫100度，蒸3分鍾即可

出蒸箱後擺盤