用料
| 鮮竹笙 | 適量 |
| 娃娃菜 | 少許 |
| 黃瓜 | 一根 |
| 濃湯寶（老母雞） | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精或味精（可選） | 少許 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
竹笙湯的做法
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鮮竹笙切掉根部，用淡鹽水泡一會兒
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泡好的竹笙切段，娃娃菜只用葉子部分，黃瓜刨成條
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燒半鍋開水，放入少許濃湯寶，太多就會遮蓋竹笙的鮮味兒了
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少許白胡椒粉，再加適量鹽
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沸騰後放入竹蓀，煮個5、6分鍾
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再放入娃娃菜葉和黃瓜條，再煮約2分鍾就好了，出鍋前可選性放入少許味精
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竹笙入口爽脆鮮香，老公連喝兩碗並感歎“太好喝了，活著真好”……
