用料
| 麵包蟹 | 一大只 |
| 薑絲薑片 | 大量 |
| 大蔥 | 1段 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 食用油 | 一大勺 |
清蒸大麵包蟹（紅紅火火過大年）的做法
-
麵包蟹用幹淨的一次性牙刷從正面到反面，蟹腿蟹甲都洗刷幹淨。
-
大盤子裏鋪上大薑片和大蔥絲，面包蟹的蟹背朝上，再鋪一層生薑絲、大蔥絲，淋一大勺料酒。
-
蒸鍋大火燒開後，麵包蟹入鍋，蒸15分鍾，起鍋。把水倒掉，麵包蟹翻面，背朝天。
-
另起鍋燒熱油，油燒到鍋內冒青煙後，澆到麵包蟹背上，目的是為了好看，有光澤。
-
上桌，拍照，開吃吧，滿滿的蟹黃啊！
