海鮮焗飯（Seafood Fried Rice with Cheesy Topping） 食譜做法

准備食材

炒鍋內加入平時炒菜的油量，倒入洋蔥炒到透明後加入魷魚和蝦仁炒至8成熟。

加入米飯炒散炒勻後加入蠔油和鹽調味，炒好的米飯盛到焗飯碗裏。

在一個奶鍋中加入黃油，小火融化黃油。等黃油融化後加入面粉用勺子不停攪拌直到均勻，然後慢慢的加入牛奶並不停攪拌。做好的奶油白汁像煎餅的面糊質地，這時加入黑胡椒和鹽調味。

預熱烤箱220度，將做好的奶油白汁澆在炒好的米飯上。

撒上馬蘇裏拉芝士。

將米飯送到烤箱220度烤10分鍾左右直到表面金黃即可。