用料
| 肥牛卷 | 一盤 |
| 海鮮醬油 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 雞精 | 少許 |
| 澱粉 | 少許 |
| 黑胡椒粒 | 少許 |
| 洋蔥、胡蘿卜、蒜片、蔥花 | 適量 |
爆炒肥牛卷的做法
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海鮮醬油、蠔油、澱粉、黑胡椒粒調入碗中，備用
-
肥牛焯水，去血水
-
熱鍋，少許油熱，炒洋蔥
-
炒胡蘿卜和蒜片
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倒入焯過水的肥牛翻炒，變色後倒入1的醬汁翻炒
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出鍋隨意撒點芝麻和蔥花裝飾～前後用時五分鍾？
爆炒肥牛卷 食譜做法
| 肥牛卷 | 一盤 |
| 海鮮醬油 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 雞精 | 少許 |
| 澱粉 | 少許 |
| 黑胡椒粒 | 少許 |
| 洋蔥、胡蘿卜、蒜片、蔥花 | 適量 |
海鮮醬油、蠔油、澱粉、黑胡椒粒調入碗中，備用
肥牛焯水，去血水
熱鍋，少許油熱，炒洋蔥
炒胡蘿卜和蒜片
倒入焯過水的肥牛翻炒，變色後倒入1的醬汁翻炒
出鍋隨意撒點芝麻和蔥花裝飾～前後用時五分鍾？
