醋薑 食譜做法

生薑一斤半，洗幹淨晾幹，切成塊，放入鹽跟糖拌勻

拌好的生薑裝入幹淨玻璃瓶中，倒入白醋沒過生薑，最後倒入幾滴白酒，蓋上蓋子，一兩天就入味了