
用料
蒜末 | 適量 |
蔥段 | 適量 |
熟的白芝麻 | 適量 |
食用油 | 適量 |
面 | 400-500克 |
生抽 | 6勺 |
老抽 | 2勺 |
白糖 | 半勺-1勺 |
蔥油拌面的做法
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切蒜末、蔥段,准備芝麻,備用著
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用這種面條都可以,一包一包的,超市裏有賣
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調醬汁,准備個碗,放6勺生抽
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再放2勺老抽
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再放半勺白糖,不愛吃甜的可以不放,愛吃甜就放2勺,看自己喜歡咯
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蔥段一定要在下鍋前甩幹水分。熱鍋燒油,大火,爆香蔥段和蒜末
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微焦的時候倒下調好的醬汁
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關小火,熬蔥油,熬1分鍾,關火盛出
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蔥油老香了
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煮面啦,煮到面芯也熟
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撈出,過涼水,瀝幹
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加芝麻,和蔥油一起拌在一起
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拌開後,廚房香爆了
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太好吃了!!!!!!!舔碗!