豆豉蒸排骨 食譜做法

豆豉蒸排骨食譜做法

用料  

豆豉 1勺
排骨 300克
10瓣
澱粉 3勺
少許
料酒 2勺
少許
蠔油 1勺勺
生抽 2勺
小蔥 若幹

豆豉蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗幹淨,加入一閃花生油抓勻,然後加所有調味料,抓勻,最後加入澱粉抓勻,醃半小時以上

    豆豉蒸排骨的做法 步驟1
  2. 蒜切末,豆豉切碎

    豆豉蒸排骨的做法 步驟2
  3. 鍋中加油炒香蒜末,最後關火倒入豆豉炒勻

    豆豉蒸排骨的做法 步驟3
  4. 盛出備用

    豆豉蒸排骨的做法 步驟4
  5. 南瓜切和排骨大小類似的快鋪在盤底

    豆豉蒸排骨的做法 步驟5
  6. 倒入醃好的排骨裏

    豆豉蒸排骨的做法 步驟6
  7. 抓勻鋪在南瓜上

    豆豉蒸排骨的做法 步驟7
  8. 上火蒸半小時,最後撒少許蔥花,潑一點熱油

    豆豉蒸排骨的做法 步驟8

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