豆豉蒸排骨 食譜做法

排骨洗幹淨，加入一閃花生油抓勻，然後加所有調味料，抓勻，最後加入澱粉抓勻，醃半小時以上

蒜切末，豆豉切碎

鍋中加油炒香蒜末，最後關火倒入豆豉炒勻

盛出備用

南瓜切和排骨大小類似的快鋪在盤底

倒入醃好的排骨裏

抓勻鋪在南瓜上

上火蒸半小時，最後撒少許蔥花，潑一點熱油