用料
| 粘米粉 | 250克 |
| 澄粉 | 50克 |
| 水 | 750-800ml |
| 粉水的比例1：25～3 | |
| 葵花籽油 | 適量20ml |
| 鐵盤 | 2個 |
河粉粉皮的制作的做法
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1.粉和水的比例按照1:2.5或3倍
2.米漿要泡上兩個小時，讓水吃透
3.手工打蛋器攪勻，
4.每個盤盤會上兩湯勺，或自己適當看的厚度，
5.鍋裏燒水開了，上鍋蒸1-1.5分鍾，取出放在涼水盆裏，涼一下刷油用膠鏟鏟出
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1.鏟的過程看視頻
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1.300克的粉做出這么多張，我配的水的比例稍微有點小，所以先做的有點厚，後來又加了一點水，好像薄了一點
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用自己做的粉皮炒河粉，好吃沒商量
