用料
| 薑粒 | 50克 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 蔥 | 1根 |
| 八角 | 2個 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 耗油 | 3勺 |
| 六月香甜面醬 | 兩大勺 |
| 蒜 | 1頭 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 小米椒 | 3個 |
| 青椒 | 3個 |
| 香葉 | 2片 |
| 土豆 | 1個 |
醬燒雞的做法
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雞肉焯水洗淨備用。。。
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准備好六月香蔥伴侶甜面醬。。。
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配件切好備用。。。
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鍋中放油爆香料頭。。。
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加入兩大勺六月香蔥伴侶甜面醬炒勻。。。
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放入雞塊翻炒。。。加入生抽蠔油老抽繼續翻炒上色。。。
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加入幹辣椒八角香葉土豆塊翻炒。。。然後加入開水燜煮。。。
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帶湯汁收差不多的時候放入青椒翻炒均勻撒入雞精翻炒出鍋。。。
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醬香濃鬱。。。回味無窮。。。
