用料
| 楊梅 | 兩斤（差不多三人的量） |
| 太古黃冰糖 | 少量（糖尿病人不放也OK 口味會偏酸一點） |
| 冰塊或凍荔枝 | 幾個即可（為了讓口感更爽口） |
爽口夏季梅子汁的做法
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楊梅汁
1.楊梅用水清洗幹淨，鹽水浸泡半小時到一小時
2.浸泡過的楊梅再次清洗幹淨，黃冰糖適量（我用的太古），放清水1.5升，楊梅1斤，煮約15-20分鍾至楊梅變軟，煮的時候蓋好蓋子，不然會煮幹的。（喜歡濃一些的可以多煮一會兒）
3.將煮好的楊梅汁放涼，再放進冰箱冷藏。
4.將冷藏好的楊梅汁直接喝，或加冰塊（用凍好的荔枝代替冰塊口感更佳）
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此做法是好友meow咖老板娘-雁子整理寫出的
