家庭煎肉餅 食譜做法

家庭煎肉餅 食譜做法

用料  

瘦肉打碎(帶點肥最好)  
小蔥切碎  
雞蛋 1個
生粉  
蠔油  
胡椒粉 少許
 
 
雞粉  
老抽(增色,可不放)  

家庭煎肉餅的做法  

  1. 把所有用料擱在一起,順著一個方向充分攪攪攪

  2. 鍋燒熱,下油,把攪好的肉弄成坨狀下鍋煎,煎好一面再一面,不必頻繁翻動。


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