用料
| 豬肉肉糜 | 500克 |
| 胡蘿卜 | 1/6根 |
| 洋蔥 | 少量 |
| 雞蛋 | 一只 |
| 蔥一把 | 薑 兩片 |
| 料酒 生抽 麻油 小麥澱粉 鹽 | 適量 |
香煎豬肉餅的做法
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胡蘿卜，洋蔥，小蔥，生薑切碎備用
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補圖
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加入料酒，生抽一勺，兩勺麻油，鹽 5調味料用勺，同一方向拌勻。
拌勻後打入一顆雞，繼續同一方向攪拌，並加入適量澱粉，直至肉漿狀。
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拌好的肉泥放置一邊使其入味。此時，少量油熱鍋後，小火翻炒胡蘿卜，最後放入洋蔥，聞到香味即關火，盛起稍涼後拌入肉糜中。
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平底鍋加油熱鍋，用勺子挖起一勺肉泥放入鍋中壓扁，小火煎至兩面變黃即可。
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完成，樣子不好看，味道棒棒！征服不愛吃胡蘿卜小朋友～淋上檸檬汁更添清爽噢
