手撕杏鮑菇 食譜做法

蒜切沫備用

杏鮑菇洗淨手撕成條狀

准備好孜然粉、辣椒粉、芝麻、鹽備用

鍋中熱油，倒入蒜末，炒出香味

倒入杏鮑菇翻炒

炒至杏鮑菇出水分

這時可以倒入生抽，繼續翻炒，會發現水分越來越多，沒關系繼續炒就是了

炒到水分消失（很神奇是不是～），幾乎快幹的程度

倒入准備好的孜然粉、辣椒粉、芝麻、鹽，翻炒均勻

就這樣可以出鍋啦～趁熱乎快嘗嘗