用料
| 肉餡 | 250克 |
| 山藥/玉米 | 半小根 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 花生油 | 1勺 |
| 蔥 | 1根 |
孩子愛吃的蒸肉餅的做法
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我用這種梅頭肉做肉餅
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三分肥七分瘦的上肉或者梅頭肉剁成肉餡，用絞肉機打的話幾秒鍾就可以，不用打太細，粗一點口感更好
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一小段山藥切成碎，從削皮開始一定要帶上一次性手套，碰到手背毛孔真的是太癢了。這個步驟的配料可以換成玉米、馬蹄、香菇、蓮藕，看個人喜好，可以輪著做，我寶寶最喜歡玉米山藥、馬蹄香菇的。山藥健脾養胃的，用來煲粥、燉湯、清炒我都喜歡。
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調料的勺子是普通瓷更
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肉餡和山藥碎倒一起，加入澱粉2勺（我喜歡用老家的番薯粉）、生抽2勺、蠔油1勺、花生油1勺、糖半勺、把蔥頭切碎放進去一起攪拌均勻，然後倒盤子裏面鋪平，往裏加一點水，我喜歡湯汁多一點的
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玉米餡的，用半根甜玉米就可以了，買一個剝玉米神器，幾秒就剝下來了
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調料集合
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水開後放蒸鍋裏蒸15分鍾
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蒸熟後撒上靈魂蔥花，開吃，滑滑嫩嫩的，加點湯汁拌飯，孩子愛吃又有營養
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隔三差五的蒸一次，孩子的家常菜
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這是玉米肉餅
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玉米的很清甜
