用料
| 瘦肉 | 1斤 |
| 生薑 | 8片 |
| 辣椒粉 | 1把（手抓） |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 大蔥 | 4塊 |
| 花椒 | 半把（喜歡麻辣口的可以再加點花椒粉） |
| 五香粉 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺（我用的白酒） |
麻辣豬肉乾的做法
-
加入所有調料放冰箱冷藏醃制一夜（做的量多可適量添加鹽）
-
掛通風處風幹3天
-
上鍋蒸15-20分鍾
-
蒸好後再曬一個太陽，用密封袋裝好放冰箱保存，可以吃一個禮拜
-
放佐料的勺子這樣式的
麻辣豬肉乾 食譜做法
| 瘦肉 | 1斤 |
| 生薑 | 8片 |
| 辣椒粉 | 1把（手抓） |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 大蔥 | 4塊 |
| 花椒 | 半把（喜歡麻辣口的可以再加點花椒粉） |
| 五香粉 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺（我用的白酒） |
加入所有調料放冰箱冷藏醃制一夜（做的量多可適量添加鹽）
掛通風處風幹3天
上鍋蒸15-20分鍾
蒸好後再曬一個太陽，用密封袋裝好放冰箱保存，可以吃一個禮拜
放佐料的勺子這樣式的
