用料
| 牛仔骨 | 500g |
| 洋蔥 | 半個 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 紅辣椒 | 1個 |
| 海鮮醬 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 香葉末 | 1片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 雞精 | 半勺 |
| 薑片 | 5片 |
洋蔥焗牛仔骨的做法
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二師兄身價太高，已經吃不起了，只能吃牛肉了，58一份的牛仔骨，味道很不錯哦
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牛仔骨改刀後用廚房紙巾把多餘的血水吸幹
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調好料汁，具體用量往上翻
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把牛仔骨放入調料中，醃制1小時
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辣椒改刀
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洋蔥切片
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把油少許燒熱，以後把牛仔骨放入鍋中煎
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變色後翻面煎至六成熟
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如果有多的料汁，也可以一起倒下去
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煎牛排煎出來的油可以導入小紅鍋中，用來炒香辣椒和洋蔥
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鍋要燒得熱一些
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先把辣椒放入炒香
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再放入洋蔥煸炒出香味後
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把煎好的牛仔骨碼在洋蔥上
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蓋上蓋子，大火煮兩分鍾，然後翻一下，讓牛仔骨能充分吸收洋蔥的香味
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撒上香菜和芝麻裝飾
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我要開動啦！
