部隊鍋湯底 食譜做法

這個菜譜主要是介紹湯底怎么調，其中的量都是比較隨意的，我在調的時候也是拿瓶倒，我沒有細致的拿勺量。關鍵就是進鍋之後邊嘗邊調，淡了加醬油，不夠酸就加醋，具體操作步驟看步驟2，醬汁配方看步驟3。

首先圓蔥切絲，鍋熱後加油，油熱後加圓蔥絲炒軟炒香，再加入兩小袋辣白菜（部隊鍋裏的辣白菜特別好吃），辣白菜炒出湯後鋪食材，然後再在食材上淋上用量表裏所有的材料調出來的醬汁，加入熱水，煮開至菜品變軟，開吃！水開後嘗嘗鹹淡口味，我是特別能吃醋的人，所以關於醋的用量不要參考我。菜品都吃光後一定要加蛋和面，再鋪上幾片芝士，這么做保證全部吃光光，湯都不帶剩的。

四人量：兩袋辣醬，加蒜末，加一袋或兩袋辛拉面調料包（主要看你吃幾袋辛拉面啦），辣椒末，牛肉粉/雞精，一內內胡椒粉，擠一點番茄醬，加很多生抽，大概4勺，很多醋，大概4勺（按自己口味來），一勺料酒，半勺麻油（靈魂），攪拌均勻完成！