
用料
五花肉 | 555g |
生菜 | 1棵 |
油 | 適量 |
豆瓣醬 | 75g |
料酒 | 20ml |
蔥 | 20g |
薑 | 10g |
蒜 | 20g |
生抽 | 10ml |
韓式生菜包肉的做法
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准備生菜一棵。
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肥瘦相間的五花肉斜切成片。
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蔥薑蒜均切成末備用。
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將切好的蔥薑蒜末放入切好的肉片。
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再加入豆瓣醬用手抓勻。
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之後加入油,再次用手抓勻,醃制20分鍾左右。
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醃肉的同時可以處理生菜。
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洗幹淨後掰下葉子放入盤中。
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盤子不夠的再拿個盤子。
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肉醃好以後下油鍋煎熟即可,然後放到菜上。