鼓油雞 食譜做法

雞用鹽洗幹淨，豬頸肉洗幹淨備用

大半碗生抽和適量冰糖

將冰糖和生抽倒進鍋裏，並加2碗水一起煮滾後放入雞和豬頸肉。

煮的過程中反轉雞只，並將生抽倒進雞肚裏中小火煮約30分鍾，生抽濃稠即可

冷後斬件就可上碟食用，醬汁用另一個小碟裝備用