用料
| 鸡腿 | 两大只 |
| 姜片 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 三到四勺 |
| 香醋 | 三到四勺 |
| 小米辣 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 柠檬 | 适量 |
| 鸡精 | 适量（可不加） |
| 香菜 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
手撕鸡（家常版）的做法
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两个大鸡腿洗干净
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凉水下锅，加姜片 葱段 盐，煮20分钟
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趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精，香油
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煮好的鸡肉放凉撕碎
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把腌料倒进去拌匀
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最后撒上熟芝麻 会更香～做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃 更入味～
