
用料
普通面粉 | 300克 |
热水 | 165克 |
韭菜 | 半斤 |
鸡蛋 | 3个 |
粉丝 | 1小把 |
香油 | 1汤匙 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
韭菜盒子的做法
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面粉加热水西式厨师机3分钟
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揉好的面团滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟
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准备好的食材,韭菜处理干净,粉丝泡软,鸡蛋加少许盐打散
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炒好的鸡蛋稍微切成丁
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沥干水的韭菜切碎
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泡软的粉丝切碎
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韭菜先用香油拌一拌,再加入鸡蛋粉丝,最后加盐拌勻
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醒好的面团分成大小一样的剂子,擀薄包成自己喜欢的形状
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加热好的平底锅刷上油,放入韭菜盒子,煎成两面金黄出锅,就可以美美哒享用了!